RUG-wetenschappers Sonja en Tobi hebben goud in handen. Met hun ontdekking wordt productie van alcoholvrij bier minder energieverslindend

Press/Media: Public Engagement ActivitiesPopular

Description

Met een gespecialiseerd eiwit kunnen brouwers 0.0-bier duurzamer brouwen, ontdekte onderzoeker Sonja Billerbeck, samen met Tobi Schilling.

Period29-Sept-2025

Media coverage

1

Media coverage