Il Sale. Record archeologico, produzione e manipolazione

Clarissa Belardelli; Luca Alessandri; Biancamaria Aranguren; Peter Attema; Maria Rosaria Cinquegrana; Manuela Montagnari Kokelj; Manuela Negroni Catacchio; Marco Pacciarelli

Il Sale. Record archeologico, produzione e manipolazione

Translated title of the contribution: Salt, its archaeological record, production and handling

Clarissa Belardelli^*, Luca Alessandri^*, Biancamaria Aranguren, Peter Attema, Maria Rosaria Cinquegrana, Manuela Montagnari Kokelj, Manuela Negroni Catacchio, Marco Pacciarelli

^*Corresponding author for this work

Classical and Mediterranean Archaeology

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › Academic › peer-review

Translated title of the contribution	Salt, its archaeological record, production and handling
Original language	Italian
Title of host publication	Preistoria del cibo
Subtitle of host publication	L’alimentazione nella preistoria e nella protostoria
Editors	Isabella Damiani, Alberto Cazzella, Valentina Copat
Place of Publication	Firenze
Publisher	Instituto Italiano di Preistoria e Protostoria
Chapter	Relazione
Pages	573-584
Number of pages	12
ISBN (Print)	978-88-6045-088-3
Publication status	Published - 2021

Publication series

Name	Studi di Preistoria e Protostoria
Publisher	Istituto Italiano di Preistoria e Protostoria
Volume	6

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Belardelli, C., Alessandri, L., Aranguren, B., Attema, P., Cinquegrana, M. R., Montagnari Kokelj, M., Negroni Catacchio, M., & Pacciarelli, M. (2021). Il Sale. Record archeologico, produzione e manipolazione. In I. Damiani, A. Cazzella, & V. Copat (Eds.), Preistoria del cibo: L’alimentazione nella preistoria e nella protostoria (pp. 573-584). (Studi di Preistoria e Protostoria; Vol. 6). Instituto Italiano di Preistoria e Protostoria.

Belardelli, Clarissa ; Alessandri, Luca ; Aranguren, Biancamaria et al. / Il Sale. Record archeologico, produzione e manipolazione. Preistoria del cibo: L’alimentazione nella preistoria e nella protostoria. editor / Isabella Damiani ; Alberto Cazzella ; Valentina Copat. Firenze : Instituto Italiano di Preistoria e Protostoria, 2021. pp. 573-584 (Studi di Preistoria e Protostoria).

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Belardelli, C, Alessandri, L, Aranguren, B, Attema, P , Cinquegrana, MR, Montagnari Kokelj, M, Negroni Catacchio, M & Pacciarelli, M 2021, Il Sale. Record archeologico, produzione e manipolazione. in I Damiani, A Cazzella & V Copat (eds), Preistoria del cibo: L’alimentazione nella preistoria e nella protostoria. Studi di Preistoria e Protostoria, vol. 6, Instituto Italiano di Preistoria e Protostoria, Firenze, pp. 573-584.

Il Sale. Record archeologico, produzione e manipolazione. / Belardelli, Clarissa; Alessandri, Luca; Aranguren, Biancamaria et al.
Preistoria del cibo: L’alimentazione nella preistoria e nella protostoria. ed. / Isabella Damiani; Alberto Cazzella; Valentina Copat. Firenze: Instituto Italiano di Preistoria e Protostoria, 2021. p. 573-584 (Studi di Preistoria e Protostoria; Vol. 6).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › Academic › peer-review

TY - CHAP

T1 - Il Sale. Record archeologico, produzione e manipolazione

AU - Belardelli, Clarissa

AU - Alessandri, Luca

AU - Aranguren, Biancamaria

AU - Attema, Peter

AU - Cinquegrana, Maria Rosaria

AU - Montagnari Kokelj, Manuela

AU - Negroni Catacchio, Manuela

AU - Pacciarelli, Marco

PY - 2021

Y1 - 2021

M3 - Chapter

SN - 978-88-6045-088-3

T3 - Studi di Preistoria e Protostoria

SP - 573

EP - 584

BT - Preistoria del cibo

A2 - Damiani, Isabella

A2 - Cazzella, Alberto

A2 - Copat, Valentina

PB - Instituto Italiano di Preistoria e Protostoria

CY - Firenze

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Belardelli C, Alessandri L, Aranguren B, Attema P , Cinquegrana MR, Montagnari Kokelj M et al. Il Sale. Record archeologico, produzione e manipolazione. In Damiani I, Cazzella A, Copat V, editors, Preistoria del cibo: L’alimentazione nella preistoria e nella protostoria. Firenze: Instituto Italiano di Preistoria e Protostoria. 2021. p. 573-584. (Studi di Preistoria e Protostoria).