Regionale eetculturen: waar eet men wat?

Translated title of the contribution: Regional dietary patterns: What do people eat where?

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

2 Downloads (Pure)

Abstract

Cultuur speelt een belangrijke rol in wat mensen eten. Internationale verschillen in eetculturen zijn bekend, maar of er binnen landen ook regionale verschillen zijn, en hoe dergelijke verschillen eruitzien is niet eerder onderzocht. Met behulp van Lifelines data zijn regionale eetculturen in Noord-Nederland in kaart gebracht. De resultaten vormen een empirische onderbouwing van preventiebeleid op subnationaal niveau.
Translated title of the contributionRegional dietary patterns: What do people eat where?
Original languageDutch
Pages (from-to)7-10
Number of pages4
JournalAGORA Magazine
Volume34
Issue number2
Publication statusPublished - 1-Jun-2018

Cite this