Abstract
Cultuur speelt een belangrijke rol in wat mensen eten. Internationale verschillen in eetculturen zijn bekend, maar of er binnen landen ook regionale verschillen zijn, en hoe dergelijke verschillen eruitzien is niet eerder onderzocht. Met behulp van Lifelines data zijn regionale eetculturen in Noord-Nederland in kaart gebracht. De resultaten vormen een empirische onderbouwing van preventiebeleid op subnationaal niveau.
| Translated title of the contribution | Regional dietary patterns: What do people eat where? |
|---|---|
| Original language | Dutch |
| Pages (from-to) | 7-10 |
| Number of pages | 4 |
| Journal | AGORA Magazine |
| Volume | 34 |
| Issue number | 2 |
| Publication status | Published - 1-Jun-2018 |