Abstract
Niets is lekkerder bij koud en guur weer dan een kop warme chocolademelk!* Daarom stonden we te trappelen deze oudfriesche variant uit te proberen met gastkok Anne van Lieshout. Anne stelde zelf dit recept voor, afkomstig uit ‘De Friesche Keukenmeid en zelfstandige huishoudster’, maar ook te vinden in haar eigen kookboek, dat tevens dienst doet als haar masterscriptie (of is het andersom?). Een simpel recept, in de podcast begeleid door gesprekken over chocolade, manieren van chocolademelk maken, de Friesche taal, en: ananas. Dus.
| Translated title of the contribution | Hot chocolate with cinnamon: with Anne van Lieshout |
|---|---|
| Original language | Dutch |
| Type | online podcast |
| Media of output | podgront |
| Publication status | Published - Dec-2018 |