Erfgoedloket Groningen

Hondelink, M. (Speaker)

Activiteit: Professional or public presentation › Popular

Description

Op 3 juni houdt Erfgoedloket Groningen een digitale Erfgoedloketfair. Het programma bevat allerlei interessante zaken op het gebied van behouden en verduurzamen van uw erfgoed.

17.30- 18.15 uur: Historische maaltijden, echt genieten!

Historische gerechten krijgen steeds meer aandacht en je kunt ze ook koken in je eigen (historische) keuken. Wat aten ze vroeger en hoe werd er gekookt?
Wat kwam er zoal op tafel bij echte genietmomenten zoals feesten?
En, hoe smaakte het eten van vroeger?

Merit Hondelink, promovenda Archeobotanie aan de Rijksuniversiteit Groningen, weet alles over historisch eten en geeft na afloop van haar kennissessie over dit immateriële erfgoed een geweldig historisch recept om thuis uit te proberen.
Periode3-jun-2021
Gehouden opErfgoedloket Groningen - Libau
Mate van erkenningLocal