Onderzoek naar voedselverpakkingen: waar eindigt verleiding en begint misleiding?

Description

Universitair docent Carien de Jager van de Rijksuniversiteit Groningen gaat onderzoek doen naar misleidende informatie voedselverpakkingen. Misleidende informatie op voedselverpakkingen, waardoor de consument een verkeerd beeld van de inhoud krijgt, komt volgens de onderzoekster vaak voor. Krabsalade waar helemaal geen krab in zit, of vruchtenthee waar nog geen vrucht aan te pas is gekomen. Het zijn slechts enkele voorbeelden.