Acetylation of Potato Starch to a Low Degree of Substitution

W. Jetten*, E.J. Stamhuis, G.E.H. Joosten

*Bijbehorende auteur voor dit werk

    OnderzoeksoutputAcademicpeer review

    12 Citaten (Scopus)
    Originele taal-2English
    Pagina's (van-tot)364-368
    Aantal pagina's5
    TijdschriftStarke
    Volume32
    Nummer van het tijdschrift11
    DOI's
    StatusPublished - 1980

    Citeer dit