Determination of monounsaturated alkyl side chain 2-alkylcyclobutanones in irradiated foods

Péter Horvatovich, Michel Miesch, Claude Hasselmann, Henry Delincée, Eric Marchioni*

*Corresponding author voor dit werk

OnderzoeksoutputAcademicpeer review

22 Citaten (Scopus)

Vingerafdruk

Duik in de onderzoeksthema's van 'Determination of monounsaturated alkyl side chain 2-alkylcyclobutanones in irradiated foods'. Samen vormen ze een unieke vingerafdruk.

Food Science

Chemistry

Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutical Science

Keyphrases