Vingerafdruk
Duik in de onderzoeksthema's van 'Energy usage in the kitchen: heat and material culture in sixteenth- and seventeenth-century Dutch cookbooks'. Samen vormen ze een unieke vingerafdruk.- Sorteer per
- Gewicht
- Alfabetische volgorde
Energy usage in the kitchen: heat and material culture in sixteenth- and seventeenth-century Dutch cookbooks
Onderzoeksoutput › Academic › peer review
1
Citaat
(Scopus)
102
Downloads
(Pure)