Influence of ions on growth and production of exopolysaccharides by Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus NCFB 2772.

Gert J. Grobben, Ingeborg C. Boels, Jan Sikkema, Mark R. Smith, Jan A.M. de Bont

OnderzoeksoutputAcademicpeer review

25 Citaten (Scopus)
Originele taal-2English
Pagina's (van-tot)131-135
Aantal pagina's5
TijdschriftJournal of Dairy Research
Volume67
DOI's
StatusPublished - 2000
Extern gepubliceerdJa

Citeer dit